江上詩穗，本名江上志保，藝名江上しほ，英文名Shiho Egami，是一位日本知名的AV女優。她出生於1988年3月1日，來自日本東京都，身高約160公分，三圍尺寸為B85（C罩杯）-W58-H85，擁有纖細苗條的身材和清純可愛的臉蛋，讓她在AV界迅速嶄露頭角。江上詩穗於2007年正式出道，當時年僅19歲，由S1 No.1 Style工作室發掘並推出她的首部作品《新人NO.1 STYLE 江上詩穗》，以其自然不做作的演技和青春活力，立即吸引了大量粉絲的注意。